01.烽火連天傳熱點，分秒必爭新雅軒

2月13日，天水麻辣燙短視頻在社交媒體爆紅，引發(fā)餐飲行業(yè)新商機。新雅軒憑借其市場敏銳度，迅速行動。

3月10日，新雅軒董事長杜總以睿智的思維和前瞻性的眼光，預判到“天水麻辣燙”將在餐飲圈掀起不小的風浪，派員實地調(diào)研天水麻辣燙文化及工藝。

3月14日后就推出內(nèi)部1.0復刻版。但新雅軒董事長杜總追求更高，要求確保產(chǎn)品正宗和地道。

為了響應杜總的要求，3月15日晚，研發(fā)團隊和采購團隊再一次奔赴天水。

我們與當?shù)毓叹o密合作，尋找最優(yōu)質的原料，并深入了解當?shù)氐闹谱鞴に嚭驼{(diào)味方法。

3月20日，團隊滿載而歸，迅速組建研發(fā)公關小組。在研發(fā)總監(jiān)和工程師孟總帶領下，經(jīng)過快速迭代和嚴格測試。

3月22日，新雅軒天水麻辣燙正式上線！產(chǎn)品不僅完美復刻天水風味，更在原料和工藝上創(chuàng)新優(yōu)化，提供全面的SOP指導和落地支持。

從預判熱點到產(chǎn)品上線，新雅軒團隊僅用了短短十幾天的時間就完成了這一壯舉。

這不僅體現(xiàn)了團隊的協(xié)作精神和高效執(zhí)行力，更彰顯了新雅軒在餐飲行業(yè)的領先地位和卓越實力。

02.全球全網(wǎng)真首發(fā)，領跑全國供應鏈

“天水麻辣燙”短視頻爆紅后，新雅軒迅速行動，展現(xiàn)出強大的執(zhí)行力和市場洞察力。

我們不僅多次往返深入原產(chǎn)地，奔走3246公里挖掘最純正的麻辣燙風味，經(jīng)過數(shù)十次測試，短短72小時內(nèi)完美呈現(xiàn)復刻版。研發(fā)過程中，新雅軒嚴格把控品質，追求真實還原天水麻辣燙的獨特風味。

與此同時，我們憑借先進的生產(chǎn)設備和醬料制作經(jīng)驗，創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品，提升風味和香氣。這得益于強大的研發(fā)團隊和供應鏈管理能力，確保產(chǎn)品品質和市場競爭力。

我們通過全面的溫度監(jiān)控和精準的比例調(diào)配，確保辣椒面在極細顆粒狀態(tài)下仍能被熱油充分激發(fā)，而不會產(chǎn)生苦味。同時，我們還采用多種植物油脂的配合使用，使產(chǎn)品的口感更加豐富、香氣更加持久。

新雅軒的速度和奮斗者精神再次得到了充分體現(xiàn)。我們深知，只有搶在時間和市場前面推出高品質的產(chǎn)品，才能為客戶贏得市場機遇和爆品紅利。

因此，我們不斷挑戰(zhàn)自我、追求卓越，以實際行動詮釋著“新雅軒速度”。

03.潑天富貴咋接住，料真無需培訓錢

“天水麻辣燙”火爆全國，吸引無數(shù)餐飲老板赴甘肅學藝。然而，高昂學費和復制難度令他們望而卻步。針對此，新雅軒推出高度復配的醬料和全面的SOP指導方案，包含核心原料和風味物質，經(jīng)先進工藝處理確保品質穩(wěn)定。

此外，新雅軒還提供了一系列落地支持方案，包括網(wǎng)絡視頻教學、現(xiàn)場教學等，確保客戶能夠真正掌握制作技藝并成功應用到自己的店鋪中。

我們承諾：“產(chǎn)品真正易上手，料真無需培訓錢?！?/span>這一舉措無疑為那些想要進軍天水麻辣燙市場的餐飲老板們提供了極大的便利和支持。

04.數(shù)十品牌已落地，百家門店天天聯(lián)

新雅軒天水麻辣燙推出后市場反響熱烈，客戶好評不斷。老客戶紛紛到工廠搶購新鮮料包，全國12個應用中心預約體驗的客戶也絡繹不絕。

在短短的時間內(nèi)，數(shù)十個品牌已經(jīng)成功落地天水麻辣燙項目，并取得了驕人的業(yè)績。

在濟南，短短6天內(nèi)就有4家天水麻辣燙店成功開業(yè)并生意火爆；在鄭州，一家火鍋店轉型賣天水麻辣燙后立刻成為網(wǎng)紅打卡地；成都一家甘肅麻辣燙店店內(nèi)流水從一開始的兩三千元，已漲到五六倍，但決定歇業(yè)一天休息。貼出告示稱“持續(xù)多天高負荷，需要休息”，并呼吁食客，“請家人們熱度過后再來吃！”

無數(shù)成功的案例都在證明著新雅軒的市場洞察力和產(chǎn)品實力。

這些成功的案例不僅為新雅軒帶來了豐厚的回報和口碑效應，更為全國的餐飲人提供了寶貴的經(jīng)驗和啟示。他們紛紛表示要與新雅軒建立長期合作關系共同推動天水麻辣燙事業(yè)的發(fā)展壯大。

新雅軒是一家強調(diào)奮斗精神的企業(yè)，也是餐飲一站式標準化領銜者和創(chuàng)造者。

這次舉公司之力，尋爆點出爆品，也是公司為實現(xiàn)“旨為餐飲更簡單”使命而做出的努力。

2024年公司全面提出成就客戶的口號，我們希望以我們的努力為全國的餐飲人貢獻一份自己的力量。

遠在天水邊，近在新雅軒。新雅軒醬料在手，網(wǎng)紅爆款輕松有。

新雅軒作為【餐調(diào)訂制+預制菜】一站式標準化整體方案服務商，專注餐飲訂制調(diào)味十余年，依托自身超級供應鏈、全國三大基地、12個產(chǎn)品體驗中心及辦事處的優(yōu)勢，打造標準化味型數(shù)據(jù)庫，涵蓋主流熱門餐飲品類30多個系列產(chǎn)品，4000+的產(chǎn)品味型，提供系列菜品SOP解決方案。為餐飲伙伴尋找爆品解決方案、快速連鎖化發(fā)展，提供核心力量。